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Doubitchou · Posté le: Jeu Avr 24, 2008 1:51 pm Sujet du message: Recette gourmande

Recette

Ingrédients pour 6 à 8 pers :

-200g de très bon chocolat noir à 70%
-200g de très bon beurre
-5 oeufs
-1 cuièlle à soupe de farine
-250g de sucre

Préchauffer le four à 190°.
Faire fondre ensemble au bain-marie, le chocolat et le beurre.

Ajouter le sucre et laisser refroidir 1 peu.
Ajouter 1 à 1, chaque oeuf, en remuant bien après chaque oeuf jusqu'à consistance d'une épaisse mayonnaise.
Enfin, ajouter la farine et lisser bien le mélange.
Verser dans 1 moule et faire cuire 20 minutes environ.
Sorter du four.
Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu. Le dessus craquelé (voir photos)
Laisser refroidir.
Afin de présenter vous pouvez rajouter du sucre glace, des bonbons, un napage de chocolat....tout ce qui vous passe par la tête Smile

Grilom · Président Inscrit le: 18 Fév 2007 Messages: 1559

Sincèrement, c'est un TRES bonne idée de dessert et c'est VRAIMENT très très très bon!

Doubitchou à l'habitude de les faire amoureux

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n!KKo · Posté le: Sam Avr 26, 2008 11:20 pm Sujet du message:

Pour avoir gouté j'adhère totalement Oué... Super

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Doubitchou · Posté le: Dim Avr 27, 2008 12:52 am Sujet du message:

Alors je tiens à préciser une chose....cette recette peut se faire soit avec un moule à tarte, soit avec un moule avec des compartiments (sais pas trop comment ca s'appelle)mais après vous avez six ou huit ou autres petits fondants individuels. Et dans cas, petite astuce pour les gourmands; vous faites votre pâte, et après l'avoir mise dans chaque compartiments, rajoutez un carreau de chocolat, hop au four...Et après que du bonheur Smile

Merci les garçons...à quand la prochaine soirée avec des fondants?? Wink